干酪是乳品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃縮,可提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在干酪制作過(guò)程中,牛乳中不溶于水的酪蛋白、礦物質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素留在了干酪中,使干酪成為這些人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的極好來(lái)源。(一)蛋白質(zhì)干酪是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和 (共 4161 字) [閱讀本文] >>
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 干酪是乳品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃縮,可提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在干酪制作過(guò)程中,牛乳中不溶于水的酪蛋白、礦物質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素留在了干酪中,使干酪成為這些人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的極好來(lái)源。(一)蛋白質(zhì)干酪是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和 (共 4161 字) [閱讀本文] >>