味精按其組分分類,有99%味精、加鹽味精和增鮮味精。其質(zhì)量指標(biāo)符合GB/T8967—2007規(guī)定。...[繼續(xù)閱讀]

    本系統(tǒng)中經(jīng)常選用的換熱器有噴淋式、螺旋板式以及板式換熱器。(一)噴淋式換熱器噴淋式換熱器,有立式和臥式之分,一般選用臥式。該換熱器主要根據(jù)換熱面積確定管徑、管長(zhǎng)和并聯(lián)的組數(shù)。設(shè)計(jì)時(shí)的主要參數(shù)如下。(1)傳熱基本方...[繼續(xù)閱讀]

    生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)涉及面很廣,是味精工廠設(shè)計(jì)的核心和重要部分。在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)必須做到技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、成熟可靠;在保證產(chǎn)品質(zhì)量條件下,力求工藝流程簡(jiǎn)化,生產(chǎn)管理方便。在設(shè)計(jì)時(shí),把各個(gè)生產(chǎn)過程按一定順序、要求組合起...[繼續(xù)閱讀]

    1.單柱交換法及雙柱串聯(lián)交換法單柱法交換吸附,工廠一般不采用,因谷氨酸發(fā)酵液中谷氨酸和其他能被交換的物質(zhì)全部集中在一根柱上,單是NH4+就占0.8%左右,還有其他氨基酸、金屬陽(yáng)離子、有機(jī)色素等,所以洗脫峰不高,高流分不集中...[繼續(xù)閱讀]

    (1)一次噴射液化工藝的廣泛應(yīng)用,噴射液化后無(wú)需滅酶,不用二次噴射高溫滅酶,有利于節(jié)約能源。(2)高濃度流加糖發(fā)酵工藝的逐步推廣,使得淀粉乳濃度呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。(3)高效酶制劑的廣泛使用,高效酶制劑由于生產(chǎn)的糖液品質(zhì)好,產(chǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    (一)谷氨酸離心機(jī)離心機(jī)可分為過濾離心機(jī)、沉降離心機(jī)以及高速分離機(jī)。目前適用于分離味精半成品——谷氨酸的離心機(jī)是上海華極化工機(jī)械公司制造的不銹鋼錐蘭式離心機(jī),為立式離心連續(xù)進(jìn)出料離心機(jī)。該機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,處理量大...[繼續(xù)閱讀]

    本標(biāo)準(zhǔn)GB8885—1988適用于以玉米為原料(原料需符合使用標(biāo)準(zhǔn))而生產(chǎn)的食用淀粉。1.感官指標(biāo)食用玉米淀粉的感官指標(biāo)見表7-3。表7-3食用玉米淀粉的感官指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品外觀白玉米潔白有光澤潔白黃玉米白色略帶微黃...[繼續(xù)閱讀]

    菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)是發(fā)酵生產(chǎn)的第一道工序,該工序又稱之為種子制備。種子制備不僅要使菌體數(shù)量增加,更重要的是,經(jīng)過種子制備培養(yǎng)出具有高質(zhì)量的生產(chǎn)種子供發(fā)酵生產(chǎn)使用。因此,如何提供發(fā)酵產(chǎn)量高、生產(chǎn)性能穩(wěn)定、數(shù)量足夠而...[繼續(xù)閱讀]

    本標(biāo)準(zhǔn)(GB/T7118—1999,代替GB/T7118—1986)適用于從光鹵石中提取的工業(yè)氯化鉀產(chǎn)品。氯化鉀分子式KCl,相對(duì)分子質(zhì)量74.56。1.感官指標(biāo)氯化鉀呈白色或暗白色的細(xì)小結(jié)晶。2.化學(xué)指標(biāo)氯化鉀的化學(xué)指標(biāo)見表7-50(以濕基計(jì))。表7-50氯化鉀的化學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

    依賴好氧菌和兼性厭氧菌的生化作用來完成處理過程的工藝,稱為好氧生物處理法。在好氧生物處理過程中,廢水中的溶解性有機(jī)物通過細(xì)菌的細(xì)胞壁而吸收,固體和膠體的有機(jī)物先吸附在細(xì)菌體外,由細(xì)菌所分泌的外酶分解為溶解性物...[繼續(xù)閱讀]