連續(xù)滅菌(連消)配料控制點(diǎn)流程如圖8-5所示。常規(guī)的配料過(guò)程對(duì)預(yù)熱的要求不高,但隨著工藝技術(shù)的改進(jìn),工藝過(guò)程要求更加精細(xì)準(zhǔn)確,對(duì)連消配料過(guò)程也要進(jìn)行準(zhǔn)確的過(guò)程控制,其目的是確保進(jìn)入連消系統(tǒng)的固體顆粒大小均勻一致。首...[繼續(xù)閱讀]

    本標(biāo)準(zhǔn)(QB/T1940—1994)適用于以碳水化合物(淀粉、糖蜜以及味精、造紙、酒精等高濃度有機(jī)廢液)為主要原料,經(jīng)液態(tài)通風(fēng)培養(yǎng)酵母菌,并從其發(fā)酵中分離酵母菌體(不添加其他物質(zhì)),酵母菌體經(jīng)干燥后制得的產(chǎn)品。1.感官要求感官要求見(jiàn)表...[繼續(xù)閱讀]

    玻璃鋼冷卻塔主要用于發(fā)酵、精制等工序的冷卻回水,經(jīng)冷卻后循環(huán)使用,以節(jié)約用水。玻璃鋼冷卻塔按其水流和氣流方向不同,可分為逆流、橫流、橫逆流混合以及噴霧式四種類(lèi)型。目前無(wú)填料噴霧玻璃鋼冷卻塔由于具有阻力小、運(yùn)...[繼續(xù)閱讀]

    厭氧生物處理廢水是一個(gè)復(fù)雜的生物化學(xué)過(guò)程,有以下三個(gè)特點(diǎn):(1)在厭氧系統(tǒng)中,數(shù)量最多作用最大的微生物是細(xì)菌;真菌(絲狀菌和酵母)數(shù)量較少;藻類(lèi)和原生動(dòng)物偶有發(fā)現(xiàn)但數(shù)量不多。(2)細(xì)菌以厭氧菌和兼性厭氧菌為主。(3)參與有機(jī)...[繼續(xù)閱讀]

    (一)介質(zhì)過(guò)濾機(jī)理介質(zhì)過(guò)濾清除微生物和粒徑較小的塵埃須借下列物理現(xiàn)象:①截留;②沉降;③慣性碰撞;④凝聚現(xiàn)象;⑤靜電吸附。任何介質(zhì)過(guò)濾系統(tǒng)中,直接截留和靜電吸附不會(huì)因外界的影響而改變,只有當(dāng)要濾除的塵埃和過(guò)濾介質(zhì)不...[繼續(xù)閱讀]

    設(shè)備基礎(chǔ)是指布置于地面或樓面的基礎(chǔ),要求其能承受設(shè)備質(zhì)量和動(dòng)負(fù)荷,不下沉、不發(fā)生位移、不開(kāi)裂。設(shè)計(jì)基礎(chǔ)時(shí)工藝專(zhuān)業(yè)要與土建密切配合。大型設(shè)備由制造廠提供有關(guān)圖紙,一般設(shè)備可按下述要求確定。1.基礎(chǔ)頂面尺寸基礎(chǔ)頂面...[繼續(xù)閱讀]

    等電罐的冷卻裝置,多采用不銹鋼材質(zhì)的立式蛇管。冷卻面積按S=Q/K·ΔTm求取,總傳熱系數(shù)一般取K=550～820W/(m2·℃)。換熱管一般選用φ57mm×3.5mm或φ76mm×4mm不銹無(wú)縫鋼管。...[繼續(xù)閱讀]

    味精工廠的設(shè)計(jì)范圍:生產(chǎn)工藝及裝置的設(shè)計(jì);各生產(chǎn)車(chē)間、輔助生產(chǎn)車(chē)間、生活服務(wù)、辦公設(shè)施等的建筑、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);總平面設(shè)計(jì);三廢治理設(shè)計(jì);熱能動(dòng)力、供電照明、給排水、自控儀表、采暖通風(fēng)等設(shè)計(jì)。在可行性研究和初步設(shè)計(jì)階...[繼續(xù)閱讀]

    年產(chǎn)10萬(wàn)噸商品味精,日產(chǎn)100%MSG300t,選用30m3強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)結(jié)晶罐,濃縮結(jié)晶操作周期12h,每罐產(chǎn)100%MSG18t,需結(jié)晶罐臺(tái)數(shù):式中2——每結(jié)晶罐投入的晶種量,t1.熱平衡與計(jì)算加熱蒸汽量每罐投入40g/dL的中和脫色液(俗稱(chēng)原液)37.5m3,流加30g/dL母液...[繼續(xù)閱讀]

    (1)保質(zhì)期在干燥通風(fēng)處可長(zhǎng)時(shí)間貯存不變質(zhì)。(2)運(yùn)輸與貯存①運(yùn)輸工具必須清潔、干燥,符合食品衛(wèi)生要求,并應(yīng)具有防雨、防曬設(shè)施。②貯存過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放,嚴(yán)禁扔、砸、勾、磕、碰。③貯存過(guò)程中不得與有毒、有害、有腐蝕性...[繼續(xù)閱讀]