(1)菌種①熱帶假絲酵母Candidatropicalis。②假絲酵母Candida。③用①和②為親株,經(jīng)紫外(UV)照射及殺菌處理,獲得對殺菌劑具有一定抗性的變異株。④其他:如耐酸性菌株YTA等。(2)工藝條件培養(yǎng)基pH4.5;發(fā)酵溫度30～35℃;發(fā)酵時(shí)間12h;風(fēng)液比...[繼續(xù)閱讀]

    谷氨酸是兩性電解質(zhì),它含有可被離子交換的陽離子(—NH3+)和陰離子(—COOH-)。陽離子和陰離子樹脂都能對它交換吸附。(1)強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂能交換吸附谷氨酸等所有氨基酸。(2)弱酸性離子交換樹脂對所有氨基酸幾乎都不交換吸附...[繼續(xù)閱讀]

    由于人類活動(dòng)的干擾,使環(huán)境的組成或狀態(tài)發(fā)生了變化,對人類健康或社會(huì)經(jīng)濟(jì)福利造成了危害,或破壞了生態(tài)平衡,就叫做環(huán)境污染。...[繼續(xù)閱讀]

    1.活塞式空壓機(jī)活塞式(無油)空壓機(jī)是味精行業(yè)使用較多的機(jī)器,適宜發(fā)酵用的空壓機(jī)技術(shù)規(guī)格見表9-35。2.螺桿式空壓機(jī)近幾年低噪音無油螺桿式空壓機(jī)也在不斷應(yīng)用,其技術(shù)性能見表9-36。表9-35活塞式空壓機(jī)(無油、適宜發(fā)酵用)主機(jī)型...[繼續(xù)閱讀]

    (1)發(fā)酵液濃縮溫度控制在85℃以下,防止過多焦谷氨酸產(chǎn)生。(2)發(fā)酵液濃縮倍數(shù)2～4,濃縮液谷氨酸含量達(dá)到25%～30%,太低影響收率,太高濃縮液質(zhì)量下降。(3)等電罐內(nèi)通過流加速度控制pH穩(wěn)定在3.0～3.2,并且溫度穩(wěn)定,使發(fā)酵液進(jìn)入等電罐...[繼續(xù)閱讀]

    (1)一次母液去環(huán)保車間,提取硫酸銨、菌體、腐殖質(zhì)。(2)二次母液濃縮、酸解、過濾后再連續(xù)等電加入,控制二次母液數(shù)量。(3)三次母液、四次母液作為工藝水回用。(4)連續(xù)等電點(diǎn)由于工藝流程較長,須防止二次污染。(5)連續(xù)等電點(diǎn)階...[繼續(xù)閱讀]

    脫色炭柱與脫色液儲(chǔ)罐控制點(diǎn)流程見圖8-17。圖8-17脫色炭柱與脫色液儲(chǔ)罐控制點(diǎn)流程圖(1)LIC-81201與LCV-81201組成脫色炭柱的液位控制回路,此處的液位控制為開關(guān)量控制。(2)AIC-81201(pH)為脫色炭柱出口pH檢測回路,它除了檢測物料的pH外,還...[繼續(xù)閱讀]

    此工藝與傳統(tǒng)濃縮轉(zhuǎn)晶工藝不同點(diǎn)在于等電后分離母液經(jīng)濃縮造粒制成復(fù)混肥料,分離得到的α-Glu結(jié)晶再行轉(zhuǎn)晶β-Glu。1.工藝流程2.工藝過程及條件(1)發(fā)酵液濃縮2.5～3.0倍,使?jié)饪s液含Glu達(dá)30g/dL,采取3～4效降膜式蒸發(fā)器。(2)連續(xù)等電用...[繼續(xù)閱讀]

    在流量控制系統(tǒng)中,被控變量和操縱對象均是流量,對象放大系數(shù)為1,流量對象的時(shí)間常數(shù)很小,一般僅為幾秒,對象的純滯后時(shí)間也很小。大多數(shù)情況下允許有余差,總是采用比例積分調(diào)節(jié),由于對象時(shí)間常數(shù)小,反應(yīng)靈敏,調(diào)節(jié)器不用微分...[繼續(xù)閱讀]

    酸水解-等電點(diǎn)法是鹽酸鹽工藝的改良法,它與鹽酸鹽法的前部分是相同的,但是省去了Glu·HCl結(jié)晶過程,使工藝簡化。酸水解-等電點(diǎn)工藝流程和主要技術(shù)條件見圖4-18。圖4-18酸水解-等電點(diǎn)法提取谷氨酸流程圖...[繼續(xù)閱讀]