(一)單獨使用1991年意大利腫瘤專家PaoliLissoni對54例常規(guī)抗腫瘤治療無效的實體瘤(肺癌,大腸癌和胰腺癌,肝癌)患者應(yīng)用褪黑素肌肉每天注射20mg(均在下午3:00注射)連續(xù)2個月,對有效病例繼續(xù)口服褪黑素10mg/d。結(jié)果表明,1例胰腺癌部分緩解...[繼續(xù)閱讀]

    山藥(RhizomaDioscoreae)為薯蕷科薯蕷DioscoreaoppositaThunb.的塊莖,主產(chǎn)河南,一般以河南博愛、沁陽、武陟及溫縣等地所產(chǎn)的質(zhì)最佳,習(xí)慣稱為“懷山藥”。味甘,性平,入肺、腎和脾經(jīng)。山藥有毛山藥和光山藥之分,毛山藥經(jīng)濕潤搓揉、曬干打...[繼續(xù)閱讀]

    磷是人體含量最為豐富的元素之一,居人體組成元素的第六位。正常成人體內(nèi)約含有650g的磷,占體重的1%或人體礦物元素的25%。機(jī)體中有80%的磷是以無機(jī)鹽的形式與鈣結(jié)合并貯存于骨骼和牙齒中,剩余約20%的磷則以有機(jī)結(jié)合的形式分布...[繼續(xù)閱讀]

    (一)維生素B1與腳氣病腳氣病是長期缺乏維生素B1所引起的一種最典型的疾病,它主要發(fā)生在北方以精白米為主食的國家。由于糧食加工技術(shù)的進(jìn)步,工業(yè)方法對稻米的過分加工,使存在于米粒表面的維生素B1大都被分離丟失于米糠中。長...[繼續(xù)閱讀]

    1995年10月,八屆全國人大常委會第十六次會議審議通過了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。該法第22條、23條規(guī)定:表明具有特定保健功能的食品,其產(chǎn)品及說明書必須報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn);保健食品不得有害于人體健康,其產(chǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    人體對磷的需要量是隨著年齡而變化的。表6-8是美國科學(xué)院食品與營養(yǎng)委員會(FNB-NRC)對磷的日推薦量。從表中可知,磷的推薦量大體上與鈣相同,隨個體的差異在240～1200mg范圍內(nèi)變動,而且對妊娠期和哺乳期的婦女都相應(yīng)增加了400mg的額...[繼續(xù)閱讀]

    在品種繁多的發(fā)酵乳制品中,以酸牛奶最為普及。它具有特殊“生鮮”的酸的風(fēng)味,是以乙醛作為主要特征風(fēng)味組分的產(chǎn)品。靜止型酸奶的制造原理是,乳酸菌生長繁殖發(fā)酵乳糖產(chǎn)生乳酸,使乳的pH下降。由于酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣...[繼續(xù)閱讀]

    海月Placunaplacenta(L.)生活于暖海潮間帶中下區(qū)及淺海沙質(zhì)或泥沙質(zhì)的海灘表面,分布于東南沿海。海月有2片圓形且扁平的貝殼,殼質(zhì)薄,殼面放射肋及同心的生長紋都極細(xì)密,殼內(nèi)外面為白色,頂部微紫色。左殼較凸,右殼較平,右殼具有2枚...[繼續(xù)閱讀]

    (一)促進(jìn)膠原的生物合成,有利于組織創(chuàng)傷口的愈合膠原能將連結(jié)組織的成纖維細(xì)胞連接在一起,就像砂漿將磚石粘連在一起的原理一樣。促進(jìn)膠原的生物合成,是維生素C最被公認(rèn)的生化作用之一。膠原是含有大量羥脯氨酸和羥賴氨酸...[繼續(xù)閱讀]

    硒的上述重要的生理功能使之與人類的健康密切相關(guān)。除了缺硒癥外,補硒對預(yù)防腫瘤和心血管疾病都有重要的作用。(一)硒與腫瘤硒與腫瘤的關(guān)系是現(xiàn)階段的研究熱點。流行病學(xué)調(diào)查表明,部分地區(qū)的癌癥死亡率與機(jī)體內(nèi)的硒水平呈...[繼續(xù)閱讀]