菊科菊苣屬菊苣又名苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草,為菊科菊苣屬多年生草本植物。植株肉質(zhì)根短粗,莖直立,葉片互生,倒披針狀長橢圓形,頭狀花序多單生,舌狀小花藍(lán)色。主要品種菊苣的主要品種包括...[繼續(xù)閱讀]

    關(guān)于蔬菜的一些常見的問題,在這里為大家進(jìn)行解答。Q: 哪些蔬菜可以吃皮,哪些蔬菜不可以吃皮?A: 能夠吃皮的蔬菜主要有茄子、黃瓜、蘿卜等。茄子皮保護(hù)心血管,大量營養(yǎng)物質(zhì)蘊(yùn)藏在茄子皮中。黃瓜皮能排毒,黃瓜皮中含較多的苦味...[繼續(xù)閱讀]

    藜科菠菜屬菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜,為藜科菠菜屬一年生草本植物。植株根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉片碧綠色,根紅色。葉片呈卵圓形,且肥大。入口柔嫩多汁,清新爽口。主要品種菠菜的種類很多...[繼續(xù)閱讀]

    土壤是蔬菜育種和成長的溫床,因此陽臺(tái)種植蔬菜,土壤的選擇非常重要。根據(jù)土壤黏度的不同,可以將其分為黏土壤、沙壤土和黏度適中的土壤。黏土壤:黏土壤的保水保肥能力強(qiáng),但是排水性不佳。此外,這類土壤中含有的營養(yǎng)非常豐...[繼續(xù)閱讀]

    豆科豇豆屬綠豆又名青小豆、菉豆、植豆,為豆科豇豆屬一年生直立草本植物。植株莖被褐色長硬毛,葉片先端漸尖,基部闊楔形或渾圓,總狀花序腋生,果實(shí)線狀圓柱形。主要品種綠豆的主要品種包括綠豆、毛綠豆、混合綠豆等。食用價(jià)...[繼續(xù)閱讀]

    薔薇科草莓屬草莓又名洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨,為薔薇科草莓屬多年生草本,葉片倒卵形或菱形,邊緣具缺刻狀鋸齒,上面深綠色,下面淡白綠色?；ò臧咨?近圓形或倒卵橢圓形。果實(shí)鮮紅色,瘦果尖卵形。主要品種栽培草莓...[繼續(xù)閱讀]

    十字花科蕓薹屬烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜、黑桃烏,為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個(gè)變種。植株根部粗大,全株無毛,葉片圓卵形或倒卵形,葉色墨綠并有光澤,總狀花序頂生,花淡黃色,長角果長圓形。主要品種栽...[繼續(xù)閱讀]

    豆科大豆屬毛豆又叫菜用大豆,為豆科大豆屬一年生草本植物。新鮮時(shí)的毛豆呈嫩綠色,豆莢呈扁平狀,并且?guī)в屑?xì)毛。果肉呈扁橢圓狀,果實(shí)細(xì)嫩多汁,味道甘甜,成熟后就是黃色的大豆。主要品種栽培毛豆時(shí)建議選擇栽培難度小、生長...[繼續(xù)閱讀]

    黑豆是指皮為黑色的大豆,黑豆芽又稱“小豆芽”,是一種口感鮮嫩營養(yǎng)豐富的芽菜。食用價(jià)值黑豆?fàn)I養(yǎng)十分豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2 、煙酸、皂苷、膽堿、葉酸、大豆黃酮等。黑豆萌發(fā)成...[繼續(xù)閱讀]

    錦葵科秋葵屬黃秋葵又名越南芝麻、羊角豆、糊麻、秋葵、補(bǔ)腎菜、咖啡黃葵等,為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。植株莖圓柱形,葉片邊緣具粗齒及凹缺,兩面均長有硬毛,花單生于葉腋間,花瓣倒卵形,果實(shí)筒狀尖塔形。主要品種栽培...[繼續(xù)閱讀]