稻米油;甘油二酯油;酶促酯交換;品質評價...[繼續(xù)閱讀]
糧食與油脂2026-01-10
海量資源,盡在掌握
稻米油;甘油二酯油;酶促酯交換;品質評價...[繼續(xù)閱讀]
油茶籽油;吸附精煉;苯并[a]芘;塑化劑;酚類化合物;復配工藝...[繼續(xù)閱讀]
茶葉籽油;酚類化合物;功能特性;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]
油脂加工;營養(yǎng)技術;創(chuàng)新發(fā)展;產(chǎn)業(yè)升級;應用...[繼續(xù)閱讀]
花椒;牛油;麻味物質;風味物質;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]
植物精油;輔助提取;活性成分;提取效率...[繼續(xù)閱讀]
樟樹;精油;提取方法;化學成分;生物活性...[繼續(xù)閱讀]
核桃粕;反膠束法;蛋白質;響應面試驗...[繼續(xù)閱讀]
硅膠;脫色;濃香型菜籽油;風味...[繼續(xù)閱讀]
番荔枝籽油;有機溶劑提取法;超聲輔助提取法;水相酶法...[繼續(xù)閱讀]