濕法玉米淀粉的生產(chǎn)工藝流程如圖1-1所示。圖1-1濕法玉米淀粉生產(chǎn)工藝流程圖1.玉米貯存與凈化原料玉米經(jīng)地秤計量后卸入玉米料斗,經(jīng)輸送機、斗式提升機進入原料貯倉,經(jīng)振動篩選、除石、磁選等工序凈化,計量后去凈化玉米倉。由...[繼續(xù)閱讀]

    1.玉米質(zhì)量含淀粉≥70%,碎玉米及雜質(zhì)含量≤3%,蛋白質(zhì)含量8%～10%,脂肪含量4%～4.8%。2.物料平衡基數(shù)原料玉米含水14%,雜質(zhì)1%,碎玉米2%,淀粉提取率94.3%,淀粉(干基)收率66%,蛋白質(zhì)收率6.6%,胚芽收率6.9%,纖維收率12.5%,玉米漿收率6.0%,損失2%。...[繼續(xù)閱讀]

    1.浸泡罐浸泡罐是錐形底的圓柱形罐。罐的高徑比為2:1;罐底錐度不低于45°;每個罐單獨配置輸液泵及加熱器。10萬t淀粉裝置配300m3罐8個,3萬t淀粉裝置配100m3罐8個,1萬t淀粉裝置配40m3罐6個。2.玉米破碎機一般采用凸齒磨。3.胚芽旋流器目...[繼續(xù)閱讀]

    原輔材料及能源消耗與企業(yè)經(jīng)濟效益和生產(chǎn)水平有較大關(guān)系。比較先進的,國內(nèi)每生產(chǎn)1t淀粉的消耗量:商品玉米1.56t,凈化玉米1.51t,耗電210kW·h,硫磺3～4kg,水2～3t。...[繼續(xù)閱讀]

    中華人民共和國國家標準GB12309—1990《食用玉米淀粉理化指標》如表1-2所示。表1-2食用玉米淀粉理化指標等級指標項目優(yōu)級一級二級水分/%(質(zhì)量分數(shù))　≤14.0　細度/%(質(zhì)量分數(shù))斑點/(個/cm2)≥99.8≤0.4≥99.5≤1.2≥99.0≤2.0酸度[中和100...[繼續(xù)閱讀]

    干法玉米淀粉的生產(chǎn)工藝流程圖如圖1-3所示。經(jīng)稱量的原料通過二級篩選清理,去掉其中的大雜物、中雜物、小雜物后,到去石機中去石(尤其是同樣大小的并肩石),再經(jīng)永磁筒除去原糧中的金屬磁性物,即得相對純凈的玉米,然后進后道...[繼續(xù)閱讀]

    一般玉米淀粉的質(zhì)量標準根據(jù)廠方深加工的產(chǎn)品需要,自行制訂企業(yè)標準,以滿足主產(chǎn)品的生產(chǎn)需要為原則。東北地區(qū)一般食用玉米淀粉的質(zhì)量標準如表1-3所示。表1-3東北地區(qū)一般食用玉米淀粉質(zhì)量標準項目標準含量水分皮、胚芽含量...[繼續(xù)閱讀]

    (一)建筑面積與職工人數(shù)年加工玉米量12500t,建筑面積1500m2,職工人數(shù)80人。(二)主要產(chǎn)品收率(對清凈玉米,下同)出粉率:80%左右;出油率:1.2%左右。(三)1t干法玉米淀粉產(chǎn)品消耗玉米:1250kg;用水量:0.2t,水壓:0.25～0.3MPa,濁度:<5mg/L,水溶性鹽...[繼續(xù)閱讀]

    干法玉米淀粉的主要生產(chǎn)設(shè)備:自衡式高效振動篩、吸式比重去石機、永磁筒、水汽調(diào)節(jié)機、燜料倉、玉米剝皮破渣機、磨粉機、篩粉機、蒸炒鍋、榨油機、過濾機、送風系統(tǒng)機組、除塵系統(tǒng)機組、提升設(shè)備系統(tǒng)機組、水平輸送系統(tǒng)...[繼續(xù)閱讀]

    (一)瑞士布勒公司瑞士布勒公司生產(chǎn)的幾種玉米淀粉以及副產(chǎn)物的產(chǎn)率如表1-4所示。表1-4瑞士布勒公司生產(chǎn)的玉米淀粉以及副產(chǎn)物的產(chǎn)率產(chǎn)品干法產(chǎn)率/%半干法產(chǎn)率/%1號低脂玉米粉(脂肪含量/%)2號玉米粉(脂肪含量/%)3號細粉(脂肪含量...[繼續(xù)閱讀]