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水產(chǎn)品工業(yè) 共有 275 個詞條內(nèi)容

二、磷含量的測定——鉬藍比色法

    (一)原理樣品中的磷酸鹽與酸性鉬酸銨作用,產(chǎn)生淡黃色的磷鉬酸鹽,遇氯化亞錫生成亮藍色絡(luò)合物鉬藍,對此可進行比色。24(NH4)2MoO3+2H3PO4+21H2SO4→2[(NH4)3PO4·12MoO3]+21(NH4)2SO4+24H2O(NH4)3PO4·12MoO3+SnCl2+5HCl→(二)試劑(1)鉬酸銨溶液稱取2.5g鉬酸銨...[繼續(xù)閱讀]

水產(chǎn)品工業(yè)

三、鐵含量的測定——硫氰酸鹽比色法

    (一)原理在酸性溶液中,鐵離子與硫氰酸鉀作用,生成血紅色的硫氰酸鐵,可對其進行比色。Fe2(SO4)2+6KCNS→2Fe(CHS)3+3K2SO4(二)試劑(1)2%高錳酸鉀溶液。(2)20%硫氰酸鉀溶液。(3)2%過硫酸鉀溶液。(4)濃硫酸。(5)鐵標準溶液稱取0.0498g硫酸亞鐵(Fe...[繼續(xù)閱讀]

水產(chǎn)品工業(yè)

四、碘含量的測定

    (一)原理樣品在堿性條件下灰化,碘被有機物還原與堿金屬一起結(jié)合成碘化物,在酸性條件下加重鉻酸鉀,可將碘化物氧化,析出游離碘,溶于氯仿中呈粉紅色,可進行比色。6I-+Cr2O72-+14H+→3I2+2Cr3++7H2O(二)試劑(1)10mol/LKOH溶液。(2)0.2mol/L1/6K2C...[繼續(xù)閱讀]

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五、硒含量的測定

    (一)原理在酸性條件下,硒與3,3—二氨基聯(lián)苯胺作用,生成一種黃色絡(luò)合物,此絡(luò)合物在pH7.0左右時,能被甲苯或二甲苯等有機溶劑提取,根據(jù)顯色的程度可以進行比色測定,最低檢出量為0.01μg/g。(二)試劑(1)5%氫氧化鈉溶液。(2)5%EDTA溶液稱取...[繼續(xù)閱讀]

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一、原理

    將含有氨基酸的試液置于柱管的一端,加上適量的展開劑移動相進行移動,根據(jù)各氨基酸吸著性即分配系數(shù)的差別,利用移動速度的差別,使各氨基酸在色譜上分離出來。相互分離的成分經(jīng)過顯色劑茚三酮顯色后,經(jīng)過光電比色計在570nm和...[繼續(xù)閱讀]

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二、儀器及部件

    1.儀器柳本L-7氨基酸自動分析儀。2.主要部件(1)泵多極密封式活塞泵:流量0~220ml/h,0~185ml/h,耐壓8MPa,共3臺。(2)分離柱φ8.2×100m/m和φ8.2×500m/m各一根,耐壓8MPa。(3)分離柱充填劑Yanaco-scx-1001。(4)分離柱恒溫槽以白金感溫器控制槽內(nèi)空氣達...[繼續(xù)閱讀]

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三、試劑

    (一)pH緩沖液表4-1-3pH用途檸檬酸鈉·2H2O用量/g檸檬酸(無水)用量/g2.2±0.03試樣稀釋19.6—3.25±0.01長柱體展開588.4209.554.25±0.01長柱體展開588.25—5.28±0.01短柱體展開1029.45—濃鹽酸用量/ml硫代乙醇醚用量/ml16.520315.5150251.25150195—1,2—烷基聚氧...[繼續(xù)閱讀]

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四、操作步驟

    (一)運轉(zhuǎn)部分準備①電源線接100±10V,15A以上電源,地線接地。②茚三酮瓶入口通氮,瓶196kPa,驅(qū)動自動閥用的氣體接管和高壓空氣泵相通392kPa。③將排出口引到水溝中。④將程序圖表、柱體恒溫槽、反應(yīng)器、記錄儀、泵、緩沖液、茚三酮...[繼續(xù)閱讀]

水產(chǎn)品工業(yè)

五、計算

    只要用相同的緩沖溶液,峰的位置是一定的,以此作為定性依據(jù)。圖4-1-7定性圖譜圖4-1-7說明:在未知樣品中含有A、D,不含B、C。要進行定量必須知道峰的高度和面積,現(xiàn)介紹常用的HW簡便法,這是個用峰的位置和點的數(shù)目來表示數(shù)量的方法...[繼續(xù)閱讀]

水產(chǎn)品工業(yè)

一、檢驗分類

    (一)交收檢驗①產(chǎn)品出廠前由生產(chǎn)廠的檢驗部門按產(chǎn)品標準逐批進行檢驗,符合標準方可出廠。②交收檢驗項目為常規(guī)檢驗項目。(二)型式檢驗①一般情況下,一個生產(chǎn)季節(jié)進行一次,有下列情況之一時,也應(yīng)進行型式檢驗。一是更改主要...[繼續(xù)閱讀]

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