1.藥理作用(1)抗癌作用給由7,12-二甲基苯并蒽和1,2-二甲基肼誘發(fā)的乳腺癌、結(jié)腸癌和腎母細(xì)胞瘤的大鼠喂飼含10%紫蘇油(富含α-亞麻酸)的飼料有抗癌作用。(2)其他作用給易于中風(fēng)的自發(fā)性高血壓大鼠(SHR-SP)喂紫蘇油可延長(zhǎng)其存活率,使...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇種類較多,栽培廣泛,病蟲害種類也較多,截至目前,全國(guó)范圍內(nèi)已發(fā)現(xiàn)紫蘇病蟲害大約有20多種。紫蘇病害主要由真菌侵染所致,約占80%以上,常見的有:銹病、斑枯病、根腐病、白粉病、灰霉病、菌核病,其次是細(xì)菌性和病毒引起的病...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇葉富含β-胡蘿卜素,人類攝入富含類胡蘿卜素的食物可以減少罹患癌癥、心血管疾病、眼病等疾病的危險(xiǎn)。用超臨界CO2流體萃取紫蘇葉中類胡蘿卜素,發(fā)現(xiàn)壓力為40MPa時(shí)類胡蘿卜素(β-胡蘿卜素)基本能萃取出來(lái),并且以一定量紫蘇油...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇,別名荏、桂荏、紅蘇、赤蘇、白蘇、白紫蘇、灰蘇、青蘇、黑蘇、蘇子、山蘇、野蘇、麻蘇、香蘇等,為唇形科紫蘇屬一年生草本植物,學(xué)名[Perillafrutescens(L.)Britt.]。全株具有特殊芳香氣味。紫蘇屬植物是亞洲起源中心起源農(nóng)作物...[繼續(xù)閱讀]

    中國(guó)飲食文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),對(duì)紫蘇菜肴的制作可以追溯到距今2000多年前的漢代,用紫蘇烹飪出的菜肴有上百種,品種繁多,琳瑯滿目。如北魏名菜“缹瓜瓠”、“蒸雞”(見《齊民要求》);宋代的紫蘇“飲子”;元代名菜“煮蟹法”...[繼續(xù)閱讀]

    (1)選用適宜的棚室棚室栽培食葉紫蘇,要求鮮、活、嫩,并能在蔬菜淡季也能滿足市場(chǎng)需求。因此,以選用節(jié)能日光溫室和能調(diào)控光溫的大棚為宜。(2)施足有機(jī)底肥紫蘇在肥沃、疏松的土壤中生長(zhǎng)旺盛、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。床土以選用疏...[繼續(xù)閱讀]

    在黑暗條件下,光合作用停止,呼吸作用不斷釋放CO2;隨著光照增強(qiáng),光合速率逐漸增強(qiáng),使光合速率與呼吸速率達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。同一葉片在同一時(shí)間內(nèi),光合作用吸收的CO2與光呼吸和呼吸作用過(guò)程中釋放的CO2相等時(shí)的光照強(qiáng)度為光補(bǔ)償點(diǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇全株均有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,種子、葉、莖、根、子殼等營(yíng)養(yǎng)豐富。它含豐富的蛋白質(zhì)、人體必需的18種氨基酸、90%以上的不飽和脂肪酸、揮發(fā)油、苷類、黃酮類、紫蘇多糖、多種維生素、膳食纖維素、多種礦質(zhì)元素等,這是人類迄...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇揮發(fā)油是紫蘇葉和莖共同含有的芳香成分,是對(duì)紫蘇綜合開發(fā)利用的重要資源,掌握揮發(fā)油成分的基因調(diào)控機(jī)理在生產(chǎn)上具有重要意義。陳娟和郭鳳根對(duì)紫蘇揮發(fā)油成分的基因調(diào)控進(jìn)行了研究,他們根據(jù)日本學(xué)者對(duì)紫蘇屬植物資源...[繼續(xù)閱讀]

    紫蘇中特有的天然香氣,具有放松神經(jīng)、提神醒腦、消除疲勞、保養(yǎng)皮膚等效果,疲勞時(shí)不妨取干燥紫蘇葉,包入紗布袋中,先用熱水煮開后,再加入浴缸中間,將水溫調(diào)至身體可接受的熱度(如泡溫泉時(shí)的水溫),進(jìn)行一次舒服的草藥浴,可達(dá)...[繼續(xù)閱讀]