水是啤酒釀造最重要的原料,釀造水被稱為啤酒的血液。世界著名啤酒的特色都是由各自的釀造用水所決定的。在中國(guó)也素有名泉出佳釀之說(shuō)。釀造水的質(zhì)量不僅決定產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味,而且還直接影響釀造的全過(guò)程。正確認(rèn)識(shí)和合理 (共 2556 字) [閱讀本文] >>
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 水是啤酒釀造最重要的原料,釀造水被稱為啤酒的血液。世界著名啤酒的特色都是由各自的釀造用水所決定的。在中國(guó)也素有名泉出佳釀之說(shuō)。釀造水的質(zhì)量不僅決定產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味,而且還直接影響釀造的全過(guò)程。正確認(rèn)識(shí)和合理 (共 2556 字) [閱讀本文] >>