海量資源,盡在掌握
 啤酒品種很多,各國實情不同,因此分類也不同。本書從世界主流常見的啤酒品種出發(fā),并遵循中國啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB4927—2008,進(jìn)行如下分類。1.按發(fā)酵使用啤酒酵母類型分類(1)上面發(fā)酵啤酒發(fā)酵使用上面發(fā)酵酵母釀造而成的啤酒。(2)下面 (共 2082 字) [閱讀本文] >>