海量資源,盡在掌握
 葡萄糖和果糖都是單糖,分子式為C6H12O6,但葡萄糖為醛己糖,果糖為酮己糖,兩者為同分異構體,通過異構化反應能互相轉變,用開鏈結構式表示如下:葡萄糖和果糖分子結構的差別在C1和C2碳原子,葡萄糖的C1碳原子為醛基,果糖的C2碳原子為 (共 3419 字) [閱讀本文] >>