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 紅葡萄酒除了少數(shù)紅葡萄酒是紅葡萄中混入少量白葡萄釀制的外,一般都由紅葡萄釀制而成。一般采收后將果實破皮去梗,有些會對果肉、果皮、果汁混合液進(jìn)行低溫浸皮,隨后進(jìn)行發(fā)酵。酒色主要來自于黑、紅葡萄的果皮。白葡萄酒 (共 233 字) [閱讀本文] >>