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五、食物強(qiáng)化的優(yōu)勢(shì)與不足
鐵強(qiáng)化醬油

        1.食物強(qiáng)化的優(yōu)點(diǎn)(1)食物強(qiáng)化是以食物為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)改善方式,而食物本身就是營(yíng)養(yǎng)的最基本來(lái)源。強(qiáng)化食物是可持續(xù)的營(yíng)養(yǎng)改善方式。(2)強(qiáng)化食物的食物載體本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),與營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑不同,強(qiáng)化食物是營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食    （共 638 字）     [閱讀本文] >>

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