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 (一)細(xì)菌性食物中毒的概述1.食源性疾病與食物中毒食源性疾病(foodbomediseases)是當(dāng)今世界分布最廣泛、最常見的疾病之一,是一項(xiàng)重要的公共衛(wèi)生問題。“食源性疾病”一詞是由傳統(tǒng)的“食物中毒”演化而來的,是人們對“由食物引起 (共 10917 字) [閱讀本文] >>