海量資源,盡在掌握
 冰淇淋使用的甜味料有蔗糖、淀粉糖漿、葡萄糖、果糖及糖精、環(huán)己基氨基磺酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯等。這些不同的甜味料甜度不同、風(fēng)味各異,其功能特性也不同。食品的甜味不但可以滿足人們的嗜好要求,而且還能改進食品 (共 6451 字) [閱讀本文] >>