海量資源,盡在掌握
 1.速凍原理 冷凍是一種去熱的結(jié)果。熱是與物體相聯(lián)系的能量,來自物體內(nèi)部分子運(yùn)動(dòng)。冷凍就是將產(chǎn)品中的熱或能量排出去,使水變成固態(tài)的冰晶結(jié)構(gòu)。并在低溫條件下保存,果蔬的生理生化作用得到控制,也有效地抑制了微生物的 (共 6300 字) [閱讀本文] >>