1.基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)(1)蔬菜干制品生產(chǎn)基本流程:①自然干燥流程:原料選剔分級(jí)→清洗→修整→燙漂→晾曬→包裝→成品。②熱風(fēng)干燥流程:原料選剔分級(jí)→清洗→修整→燙漂→熱風(fēng)干燥→回軟→壓塊→包裝→成品。③冷凍干 (共 1372 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)(1)蔬菜干制品生產(chǎn)基本流程:①自然干燥流程:原料選剔分級(jí)→清洗→修整→燙漂→晾曬→包裝→成品。②熱風(fēng)干燥流程:原料選剔分級(jí)→清洗→修整→燙漂→熱風(fēng)干燥→回軟→壓塊→包裝→成品。③冷凍干 (共 1372 字) [閱讀本文] >>