海量資源,盡在掌握
 酵母是一群單細(xì)胞的兼性厭氧真核微生物,生長的最適溫度為25~30℃,其繁殖方式有無性繁殖和有性繁殖兩種,但大多數(shù)以無性繁殖為主。影響酵母發(fā)酵的主要因素有養(yǎng)分、溫度、酸堿度、濕度。 (共 89 字) [閱讀本文] >>