海量資源,盡在掌握
 (一)提高食品的儲藏性,防止食品腐敗變質(zhì)除少數(shù)食品(如食鹽等)以外,大多數(shù)食品都來自動植物。各種生鮮食品,在植物采收或動物屠宰后,若不能及時加工或加工不當,會發(fā)生腐敗變質(zhì),給農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)帶來極大損失。適當使用食品添 (共 1376 字) [閱讀本文] >>