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 兼香型中,白云邊、白沙液是醬兼濃,以醬為主,基本屬醬香型白酒工藝。湖北西陵特曲、黑龍江的玉泉大曲濃兼醬,以濃為主,基本屬濃香型白酒工藝等。它們都各有自己的特征,抓住它們的特征就能認識它們,其它對味的要求同濃香型白 (共 1464 字) [閱讀本文] >>