海量資源,盡在掌握
 1.我國動物性食品衛(wèi)生事業(yè)的歷史回顧古代,人類在長期吃肉的實踐中,產(chǎn)生了動物性食品衛(wèi)生觀念的萌芽,已經(jīng)懂得死畜病畜肉不可食用。周朝時還設置了官職,專門管理肉品的衛(wèi)生。東漢時期,張仲景著《金匱要略》,其中記載:“六畜 (共 1625 字) [閱讀本文] >>