動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué),又稱為獸醫(yī)警察學(xué)或肉品衛(wèi)生學(xué),在我國(guó)將很快“升級(jí)”為肉品安全學(xué)。目前,已有一些與此相聯(lián)系的國(guó)際組織,如聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)中的動(dòng)物保健部,國(guó)際獸疫局(OIE),世界衛(wèi)生組織(WHO)中的獸醫(yī)公共衛(wèi)生部等。20世紀(jì) (共 436 字) [閱讀本文] >>
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 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué),又稱為獸醫(yī)警察學(xué)或肉品衛(wèi)生學(xué),在我國(guó)將很快“升級(jí)”為肉品安全學(xué)。目前,已有一些與此相聯(lián)系的國(guó)際組織,如聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)中的動(dòng)物保健部,國(guó)際獸疫局(OIE),世界衛(wèi)生組織(WHO)中的獸醫(yī)公共衛(wèi)生部等。20世紀(jì) (共 436 字) [閱讀本文] >>