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化學(xué)工業(yè) 共有 29048 個文獻(xiàn)

濃香花生油生產(chǎn)工藝實(shí)踐

    濃香花生油;生產(chǎn)工藝...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2025-11-20

油茶果初加工技術(shù)裝備現(xiàn)狀及研發(fā)建議

    油茶果;初加工;技術(shù)裝備;研究現(xiàn)狀...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-12-09

市售桃酥用油對其氧化穩(wěn)定性和品質(zhì)的影響

    桃酥;油脂;脂肪酸組成;氧化穩(wěn)定性;品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-10-08

包裝透光性對濃香菜籽油貯藏期間色澤及氧化變化的影響

    濃香菜籽油;不同透光性包裝;色澤;氧化...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-10-22

不同種源山桐子采摘期內(nèi)果實(shí)成分變化規(guī)律研究

    山桐子;采摘期;不同部位;粗脂肪;蛋白質(zhì);總黃酮;總酚;脂肪酸組成;脂質(zhì)伴隨物...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-12-03

不同干燥方式對山桐子油微膠囊理化性質(zhì)及消化性的影響

    山桐子油;微膠囊;干燥技術(shù);茶多酚;體外模擬消化;抗氧化性...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-11-19

不同浸出方式對鐵核桃油品質(zhì)的影響及其提取工藝優(yōu)化

    鐵核桃油;浸出方式;微波;抗氧化能力;工藝優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2025-11-20

脫色劑對大豆油中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯生成與消減的影響

    3-氯丙醇酯;縮水甘油酯;生成;消減;活性白土;活性炭;大豆油...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2025-07-11

α-生育酚對稻米油煎炸性能的影響

    α-生育酚;稻米油;理化指標(biāo);脂肪酸;煎炸薯?xiàng)l...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-10-24

不同冷卻溫度下卵磷脂/聚甘油脂肪酸酯對單甘酯基復(fù)配油凝膠性質(zhì)的影響

    單甘酯;卵磷脂;聚甘油脂肪酸酯;冷卻溫度;結(jié)晶;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-09-10
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