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化學工業(yè) 共有 28723 個文獻

豆粕陳化對大豆蛋白結構性質及腐竹制備的影響

    豆粕;陳化;大豆;蛋白質;腐竹...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-03-03

微藻油脂合成的轉錄調控研究進展

    微藻;轉錄因子;轉錄調控;油脂積累...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-02-22

培養(yǎng)條件對絲狀微藻克里藻生長與亞油酸合成的影響

    克里藻;培養(yǎng)條件;油脂;亞油酸;pH...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-05-06

磷脂酰乙醇胺-還原糖美拉德產物的制備及抗氧化活性研究

    磷脂酰乙醇胺;還原糖;美拉德反應;抗氧化活性;脂質氧化;核磁共振氫譜...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-04-23

響應面優(yōu)化十六烷基二甲基芐基氯化銨改性蒙脫土脫除玉米油中玉米赤霉烯酮工藝

    蒙脫土;十六烷基二甲基芐基氯化銨改性;玉米赤霉烯酮;玉米油...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-03-22

類可可脂的制備方法研究進展

    類可可脂;原料油;產油微生物;發(fā)酵法...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-07-19

中鏈脂肪酸及其甘油酯開發(fā)應用現狀

    中鏈脂肪酸;結構脂;中鏈甘油三酯;脂肪酶...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-04-23

文冠果油對雄性小鼠記憶能力的影響

    文冠果油;神經酸;記憶能力;跳臺試驗;避暗試驗;水迷宮試驗...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-03-29

響應面法優(yōu)化芝麻粕發(fā)酵制備小肽的工藝研究

    芝麻粕;米曲霉;發(fā)酵;小肽;響應面法...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2023-04-06

油脂加工企業(yè)閥門狀態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)和作業(yè)管理的控制措施

    管理流程;提醒功能;狀態(tài)監(jiān)測系統(tǒng);監(jiān)測管理系統(tǒng);油脂加工企業(yè);作業(yè)管理...[繼續(xù)閱讀]

中國油脂2024-03-19