黃油;貯存條件;理化品質(zhì);脂肪酸...[繼續(xù)閱讀]

    辣椒;辣椒油;胡麻油;揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì);頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法...[繼續(xù)閱讀]

    油茶籽油;油茶籽油基甘油二酯油;脂肪酸;生育酚;植物甾醇;角鯊烯;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

    超聲輔助;小茴香籽精油;提取工藝;化學(xué)成分;活性分析...[繼續(xù)閱讀]

    香薷多酚;黑曲霉;米曲霉;混菌發(fā)酵;抑菌活性...[繼續(xù)閱讀]

    α-淀粉酶;發(fā)酵;煙草;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

    食用油;碘值;數(shù)字圖像比色法;顏色參數(shù)...[繼續(xù)閱讀]

    天然低共熔溶劑;油茶籽油;多酚;響應(yīng)面法...[繼續(xù)閱讀]

    花生醬;組分互作;醬體穩(wěn)定性;調(diào)控技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

    旱區(qū);油料作物;功能化加工;功能性成分;高值化利用...[繼續(xù)閱讀]