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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

獼猴桃深加工與食品開發(fā)研究進展

    獼猴桃;深加工;食品開發(fā)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

綠色食品加工技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用

    綠色食品;加工技術(shù);創(chuàng)新;應(yīng)用...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

基于單因素方差分析的實驗室測定二氧化硫參數(shù)優(yōu)化

    二氧化硫;參數(shù)優(yōu)化;單因素方差分析...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

食品防腐劑的研究進展

    食品防腐劑;化學(xué)合成防腐劑;天然防腐劑...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-25

保健食品在老年人健康管理中的應(yīng)用

    保健食品;老年人;功效聲明...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-15

多糖提取工藝優(yōu)化在食品安全性提升中的作用研究

    多糖;提取工藝;工藝優(yōu)化;食品安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-15

基于電子鼻分析發(fā)酵條件對酸櫻桃風(fēng)味的影響

    酸櫻桃;發(fā)酵;風(fēng)味;電子鼻...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-15

食品加工過程中有害物質(zhì)的生成機制及防控策略研究

    食品加工;有害物質(zhì);生成機制;防控策略...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-15

食品中非法添加物快速檢測技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀

    非法添加物;快速檢測;食品安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-15

焙烤食品中潛在的食源性疾病傳播途徑及防控策略

    焙烤食品;食源性疾病;傳播途徑...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導(dǎo)刊2024-07-15