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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

天然水果酵母對吐司面包烘焙品質的影響

    天然水果酵母;烘焙品質;吐司...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-05

食品中微生物快速檢測與鑒定技術的研發(fā)與應用

    微生物;快速檢測技術;鑒定技術;食品安全...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-05

食品中常見真菌毒素類型與污染防控措施

    食品安全;真菌毒素;污染特性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-05

食品安全事件中的食品添加劑風險評估與管理

    食品添加劑;食品安全;風險評估;風險管理...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-05

食品添加劑對人類健康的影響研究進展

    食品添加劑;人類健康;安全性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-05

靈芝多糖提取技術研究進展

    靈芝;多糖;提取技術...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-08-05

2023年常德市鮮濕米粉中5種重金屬污染狀況及暴露風險評估

    鮮濕米粉;重金屬;污染狀況;暴露評估...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-07-25

不同貯藏溫度和時間對草魚肌肉品質的影響

    草魚;貯藏溫度;時間;肌肉品質...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-07-25

速凍包子復蒸后皺縮及其產(chǎn)生因素探討

    速凍包子;復蒸;皺縮...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-07-25

關于提高食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品發(fā)現(xiàn)率的探討

    監(jiān)督抽檢;食品安全;不合格率...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-07-25