堅果;籽類;霉菌;真菌毒素;檢測技術;預防控制...[繼續(xù)閱讀]
中國食品衛(wèi)生雜志2023-05-31
海量資源,盡在掌握
堅果;籽類;霉菌;真菌毒素;檢測技術;預防控制...[繼續(xù)閱讀]
真菌毒素;禾谷鐮刀菌;脫氧雪腐鐮刀菌烯醇;毒素生物合成調(diào)控;食品安全...[繼續(xù)閱讀]
DNA條形碼;水產(chǎn)品;真實屬性;物種鑒定...[繼續(xù)閱讀]
食品接觸材料;不銹鋼制品;金屬元素;風險評估;理論評估;分配系數(shù)...[繼續(xù)閱讀]
保健食品生產(chǎn);德爾菲法;風險評價指標體系...[繼續(xù)閱讀]
電子鼻;仿生嗅覺系統(tǒng);食品安全;檢測...[繼續(xù)閱讀]
智慧監(jiān)管;信息化;協(xié)同及共享...[繼續(xù)閱讀]
KNN算法;小麥;真菌毒素;共污染;分類模型...[繼續(xù)閱讀]
食品接觸材料;寡聚物;風險評估;計算毒理學...[繼續(xù)閱讀]
高膽堿飲食;氨基酸;氨基酸代謝;超高液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法...[繼續(xù)閱讀]