受乳源和季節(jié)變化的影響,目前除使用生鮮乳為原料外,還選用乳粉還原成復(fù)原乳,作為酸乳的原料乳。因此對(duì)乳粉的質(zhì)量驗(yàn)收和選用也是不可忽略的一環(huán)。另外,當(dāng)需要對(duì)鮮乳進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化時(shí),也常常選用脫脂乳粉,脫脂乳粉可提高干物質(zhì) (共 558 字) [閱讀本文] >>
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 受乳源和季節(jié)變化的影響,目前除使用生鮮乳為原料外,還選用乳粉還原成復(fù)原乳,作為酸乳的原料乳。因此對(duì)乳粉的質(zhì)量驗(yàn)收和選用也是不可忽略的一環(huán)。另外,當(dāng)需要對(duì)鮮乳進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化時(shí),也常常選用脫脂乳粉,脫脂乳粉可提高干物質(zhì) (共 558 字) [閱讀本文] >>
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