(一) 反式脂肪酸反式脂肪酸是一類不飽和脂肪酸,其雙鍵上2個碳原子結合的2個氫原子分別在碳鏈的兩側,其空間構象呈線形。反式脂肪酸同飽和脂肪酸一樣,可以增加有害物質膽固醇,影響人體健康。植物油在精煉脫臭工藝中通常需要 (共 789 字) [閱讀本文] >>
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 (一) 反式脂肪酸反式脂肪酸是一類不飽和脂肪酸,其雙鍵上2個碳原子結合的2個氫原子分別在碳鏈的兩側,其空間構象呈線形。反式脂肪酸同飽和脂肪酸一樣,可以增加有害物質膽固醇,影響人體健康。植物油在精煉脫臭工藝中通常需要 (共 789 字) [閱讀本文] >>
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