早在1779年北美洲的印第安人就已經(jīng)開始種植甜玉米食用和釀酒。在歐洲人進入美洲大陸以后，開始將甜玉米引入美國。20世紀(jì)初期就開始進行商品化生產(chǎn)，美國成為研究與利用甜玉米最早的國家。1924年美國育成世界上第一個甜玉米...[繼續(xù)閱讀]

    1.熟期特點甜玉米與普通玉米一樣，也有早熟、中熟、晚熟不同生育期的品種。早熟品種從出苗至鮮穗采收一般僅有65～75天，晚熟的80～100天。夏播的甜玉米最早的60多天就可收獲。2.生長發(fā)育特點一般的甜玉米品種尤其是早熟、極...[繼續(xù)閱讀]

    1.甜玉米的營養(yǎng)價值甜玉米不僅僅是好吃，更重要的是它的營養(yǎng)價值遠遠高于普通玉米。除了糖分含量高以外，賴氨酸含量在0.4%以上，是普通玉米的2倍多，相當(dāng)于高賴氨酸玉米的含量水平。色氨酸比普通玉米高30%～50%。其他營養(yǎng)成...[繼續(xù)閱讀]

    甜玉米采收以后不能長時間在常溫條件下存放，要隨時采收隨時運輸隨時上市或進入加工程序。常溫條件下，普通甜玉米的存放時間不得超過3小時，超甜玉米不能超過6小時。由于甜玉米是植物的活體，還會繼續(xù)進行一系列的生理生...[繼續(xù)閱讀]

    由于甜玉米具有特殊的生物學(xué)特性和用途，在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)措施上也有許多地方區(qū)別于普通玉米。1.選地甜玉米屬于經(jīng)濟型作物，因此，土壤條件的好壞對經(jīng)濟效益影響較大，土壤肥力越好，經(jīng)濟效益越明顯。對土地的選擇一是...[繼續(xù)閱讀]

    甜玉米罐頭就包裝材料來講分硬罐頭和軟罐頭兩類。硬罐頭即聽裝或瓶裝罐頭，軟罐頭即塑料軟包裝罐頭；就內(nèi)容物形態(tài)劃分又有整粒型、整穗型、糊狀、粥狀甜玉米等；此外，還有與多種其他蔬菜混合加工的什錦型甜玉米罐頭。...[繼續(xù)閱讀]

    甜玉米在世界發(fā)達國家已經(jīng)成為非常大眾化的蔬菜品種。美國是甜玉米的消費大國，年消費甜玉米280萬噸左右。除了本國生產(chǎn)以外，每年還需要大量從國外進口。甜玉米罐頭是國際市場上交易量最大的蔬菜罐頭品種之一，交易量位...[繼續(xù)閱讀]

    早在20世紀(jì)60—70年代，北京農(nóng)業(yè)大學(xué)就曾做過甜玉米育種和加工研究，但由于經(jīng)濟原因，甜玉米在我國真正得以研究和開發(fā)是在20世紀(jì)80年代。早期開展研究的單位主要在北京、上海和南方沿海城市，在上海、大連、營口等地有小量...[繼續(xù)閱讀]

    我國東北是玉米的主要產(chǎn)區(qū)，東北三省是玉米大省也是育種大省，每年都有一批玉米新品種問世?，F(xiàn)在介紹一批通過遼寧省和國家審定的甜玉米新品種。1.沈甜2號由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)特種玉米研究所選育而成。1998年通過遼寧省農(nóng)作物品...[繼續(xù)閱讀]

    新品種是甜玉米生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料。品種的好壞直接影響玉米的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟效益。因此，品種的選擇是玉米生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)。那么，怎樣才能選到好的品種呢？首先，讓我們簡單介紹一下一個合法的玉米新品種是怎樣出臺...[繼續(xù)閱讀]