養(yǎng)殖石鰈魚的消費(fèi)以活鮮為主,冰鮮和冷凍的主要為海捕石鰈魚。活魚要求體形完整,健康無病癥,規(guī)格為400克以上即可。冰鮮和冷凍的石鰈感官上要求符合衛(wèi)生部1994年批準(zhǔn)實(shí)施的海水魚類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2733—1994)。魚體表完整或較完整...[繼續(xù)閱讀]

    1.氣泡病【病原】育苗采用充氣流水養(yǎng)殖,充氣或入水口處進(jìn)水帶入空氣,在水中產(chǎn)生微小氣泡?；疾〕跗谧恤~特別是開口不久的仔魚,誤將氣泡當(dāng)作餌料吞入。吞入的小氣泡在魚體消化道內(nèi)積聚融合,最后形成1個(gè)或幾個(gè)大氣泡,導(dǎo)致腸道...[繼續(xù)閱讀]

    星突江鰈集群習(xí)性強(qiáng)、攝食積極、生長(zhǎng)速度快,適宜于高密度養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖發(fā)展前期進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖,可以獲得較高的利潤(rùn),經(jīng)濟(jì)效益顯著。1.苗種的選擇和運(yùn)輸由于自然資源匱乏,目前星突江鰈苗種均是人工繁殖培育的苗種。在購買人...[繼續(xù)閱讀]

    星突江鰈與其他鰈形目魚類相似,都具有雌性個(gè)體生長(zhǎng)快于雄性的特點(diǎn),性成熟后生長(zhǎng)速度變慢,雄魚生長(zhǎng)減慢更為明顯。星突江鰈幾乎終生生長(zhǎng),初次性成熟階段生長(zhǎng)速度較快,繁殖后生長(zhǎng)速度趨緩。2齡的魚可達(dá)17厘米,4齡可達(dá)36厘米,...[繼續(xù)閱讀]

    牙鲆是冷水性、底棲的名貴的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類,是北方沿海重要的海水增養(yǎng)殖魚類之一。牙鲆個(gè)體大,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,易于消化,是做生魚片的好材料,深受消費(fèi)者的喜愛,市場(chǎng)十分廣闊,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。牙鲆曾在我國...[繼續(xù)閱讀]

    2002年至今,山東南部、江蘇北部和遼西沿岸新的大菱鲆養(yǎng)殖區(qū)不斷涌現(xiàn),長(zhǎng)江口、福建和廣東沿海也在擴(kuò)展規(guī)模,實(shí)施“南北接力”開展網(wǎng)箱養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖,大菱鲆養(yǎng)殖事業(yè)蒸蒸日上。但是,無論南北工廠化養(yǎng)殖,均存在著能源、資源...[繼續(xù)閱讀]

    星鰈具有比目魚的共同優(yōu)點(diǎn),如內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高。星鰈體形較大,外形漂亮美觀,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,鰭邊膠質(zhì)厚而有韌性,整個(gè)肌肉膠原蛋白含量為5.39毫克/克,而牙鲆含量為4.98毫克/克,肌內(nèi)膜膠原蛋白含量為4.82毫克/克,而牙鲆含量則檢測(cè)...[繼續(xù)閱讀]

    大菱鲆屬于一年一個(gè)繁殖周期,在繁殖期內(nèi)成熟親魚分批產(chǎn)卵魚類。親魚產(chǎn)卵量與個(gè)體有關(guān),雌魚產(chǎn)卵量平均為每千克體重可產(chǎn)100萬粒卵。野生大菱鲆的繁殖力極低,不同地理分布區(qū)的大菱鲆的繁殖力沒有顯著不同,其性別比例變化情況...[繼續(xù)閱讀]

    石鰈魚深受韓國、日本消費(fèi)者喜愛,是出口創(chuàng)匯的較高檔海水魚品種。在我國北方沿海已普遍開展養(yǎng)殖,養(yǎng)殖的方式有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖。近幾年隨著大規(guī)格魚種遠(yuǎn)銷韓國、日本,石鰈已成為我國北方地區(qū)利用池塘冬閑...[繼續(xù)閱讀]

    1.運(yùn)輸方式星突江鰈的運(yùn)輸方式有空運(yùn)、路運(yùn)和海運(yùn)。(1)空運(yùn):適合于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,運(yùn)輸速度快、時(shí)間短、運(yùn)輸成活率高。但要求包裝嚴(yán)格,運(yùn)輸密度小,包裝及運(yùn)輸費(fèi)用高。(2)路運(yùn):運(yùn)輸密度大,成本低。但遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng),會(huì)影響成活...[繼續(xù)閱讀]