1.育苗蘆筍的育苗方式分露地大田育苗和設施育苗兩種,采用陽畦或拱棚早春進行設施育苗,可以在當年形成比較大的幼苗,次年蘆筍產(chǎn)量較常規(guī)露地育苗高。為保護根系,縮短緩苗期,可用穴盤、營養(yǎng)缽、紙筒等育苗。(1)浸種催芽:蘆筍種...[繼續(xù)閱讀]

    隨著化學除草劑的廣泛應用和農(nóng)業(yè)機械化水平的提高以及勞動力價格的不斷上漲,直播栽培仍有它發(fā)展的前景。種子播種大田后,當幼苗出土生長到一定程度時進行間苗。對于蘆筍栽培,一般要進行多次間苗后才能到達預定的株行距。...[繼續(xù)閱讀]

    1.蘆筍的保鮮蘆筍嫩莖含水量較高,采后代謝旺盛,呼吸強度大,老化速度快,難以長期貯藏。采收后的蘆筍主要用于制作罐頭或速凍,也可直接鮮售。目前,國內(nèi)蘆筍加工生產(chǎn)廠家在大量收購蘆筍后,也要保鮮一段時間,因此對蘆筍貯藏保鮮...[繼續(xù)閱讀]

    1.蘆筍的冷凍脫水蘆筍的冷凍干制,也叫速凍干制或冷凍升華干制,就是將蘆筍凍結(jié)后,在低溫與低壓下,使蘆筍組織中的水分不經(jīng)融化而由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)蒸發(fā)干燥。目前,許多蔬菜品種均可通過這一方法加工保鮮,經(jīng)冷凍干燥后的蘆筍...[繼續(xù)閱讀]

    輸入日本食品的檢驗由日本厚生省檢驗所負責,其檢驗近乎苛刻。同時日本對進口食品的衛(wèi)生不斷提出新的要求,其要求越來越嚴,如日本從我國進口的牛蒡,檢測項目已增加到37項;對從我國進口的清涼飲料和速凍春卷面皮防腐劑的限制...[繼續(xù)閱讀]

    1.歐盟進口蔬菜產(chǎn)品的關(guān)稅水平和非關(guān)稅壁壘歐盟蔬菜產(chǎn)品的進口關(guān)稅水平統(tǒng)一制定,作為一個統(tǒng)一的大市場對外實行統(tǒng)一的關(guān)稅。為了實施其對蔬菜產(chǎn)品的嚴格保護,對進口蔬菜產(chǎn)品實行高關(guān)稅和低定價限制。歐盟對部分進口蔬菜產(chǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    新加坡因絕大部分農(nóng)產(chǎn)品均需進口,所以對新鮮時令的果蔬、花卉的進口實施零關(guān)稅,亦無配額等非關(guān)稅限制措施,只是進口時繳3%的貨物及服務消費稅(GST)。新加坡國家發(fā)展部下設農(nóng)產(chǎn)品與獸醫(yī)局(簡稱“農(nóng)獸局”),主要職責是確保新加...[繼續(xù)閱讀]

    保鮮綠蘆筍的檢驗檢疫主要依據(jù)《中華人民共和國動物植物檢疫法》、《中華人民共和國進出境商品檢驗法》及其實施細則,參考國外有關(guān)法律,結(jié)合生產(chǎn)實踐,歸納了該操作規(guī)程。1　抽樣1.1　以同一種品種,同一生產(chǎn)日期,同一生產(chǎn)流...[繼續(xù)閱讀]

    1　要求1.1　色澤　本品固有的正常顏色和光澤。1.2　風味　本品固有的氣味。1.3　質(zhì)地形態(tài)　本品的形狀(塊、粒、條或片形等),質(zhì)地形態(tài)的均整度和清潔度。1.4　速凍　其凍結(jié)對象迅速通過最大冰晶區(qū),形成域為-1～-5℃,然后結(jié)凍平...[繼續(xù)閱讀]

    國際食品法典委員會、日本歐盟、韓國、美國農(nóng)藥最高殘留限量的規(guī)定。附表1　國際儀器法典委員會(CAC)關(guān)于農(nóng)藥最高殘留限量的規(guī)定附表2日本對蘆筍農(nóng)藥殘留限量的規(guī)定(續(xù)表)(續(xù)表)(續(xù)表)附表3歐盟關(guān)于農(nóng)藥最高殘留限量的規(guī)定...[繼續(xù)閱讀]