飼料安全是食品安全的源頭。科學(xué)的飼料配方、合理的加工工藝、優(yōu)質(zhì)的飼料原料是確保配合飼料品質(zhì)的三個基本要素,其中,飼料原料質(zhì)量無疑是關(guān)鍵的控制點(diǎn)。因此,必須采取綜合措施加以控制。1.影響飼料原料安全的因素(1)可控制...[繼續(xù)閱讀]

    要實(shí)施綠色肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),必須選擇與之配套的肉鴨品種。目前,國內(nèi)外的鴨品種選育主要圍繞提高肉鴨的生產(chǎn)性能來展開,沒有專門用于綠色肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的鴨品種。但由于鴨的抗病力相對較強(qiáng),所以只要選擇正規(guī)種鴨場提供的鴨...[繼續(xù)閱讀]

    大型商品肉鴨具有早期生長特別迅速、產(chǎn)肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高、生產(chǎn)周期短和全年性批量生產(chǎn)等特點(diǎn)。1.生長迅速,飼料轉(zhuǎn)化率高在家禽中,大型商品肉鴨的生長速度最快。大型商品肉鴨8周齡可達(dá)3.0～3.5千克,為其初生重的50倍以上。...[繼續(xù)閱讀]

    1.肉鴨營養(yǎng)需要(1)能量需要:對鴨來說,日糧能量水平是決定其采食量的最重要因素。相對其他家禽而言,肉鴨能適應(yīng)更寬的日糧能量濃度范圍。據(jù)報(bào)道北京鴨為10.03～13.38兆焦/千克,土番鴨為10.87～12.75兆焦/千克,且鴨對低能日糧的接受能...[繼續(xù)閱讀]

    商品肉鴨出肉率高,肉質(zhì)細(xì)嫩可口,非常受群眾歡迎,而且其生長快,周期短,資金周轉(zhuǎn)快,設(shè)備利用率高,經(jīng)濟(jì)效益高。但是,在一些飼養(yǎng)場,養(yǎng)殖肉鴨的經(jīng)濟(jì)效益卻往往達(dá)不到預(yù)期效果,現(xiàn)就肉鴨飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下:1.飼養(yǎng)管理要點(diǎn)(1)進(jìn)雛前的...[繼續(xù)閱讀]

    1.紹興鴨又稱紹興麻鴨、浙江麻鴨、山種鴨,因原產(chǎn)地位于浙江舊紹興府所轄的紹興、蕭山、諸暨等縣而得名,是我國優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種。浙江省、上海市郊區(qū)及江蘇的太湖地區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。目前,江西、福建、湖南、廣東、黑龍江等...[繼續(xù)閱讀]

    (1)喜水性:鴨善于在水中覓食、嬉戲和求偶交配。鴨的尾脂腺發(fā)達(dá),能分泌含有脂肪、卵磷脂、高級醇的油脂來潤澤羽毛,有效地起到隔水防潮、御寒的作用。(2)耐寒性:成鴨因?yàn)榇蟛糠煮w表覆蓋正羽,致密且多絨毛,所以對寒冷有較強(qiáng)的...[繼續(xù)閱讀]

    1.蛋鴨的營養(yǎng)需要特點(diǎn)合理飼養(yǎng),提供營養(yǎng)平衡的日糧,是提高產(chǎn)蛋鴨生產(chǎn)能力的關(guān)鍵技術(shù)。(1)產(chǎn)蛋鴨對蛋白質(zhì)的需要量:產(chǎn)蛋鴨對蛋白質(zhì)的需要量由鴨的體重、產(chǎn)蛋水平、氣溫和蛋白質(zhì)利用率幾個因素決定。體重越大,需要的蛋白質(zhì)就...[繼續(xù)閱讀]

    隨著我國養(yǎng)鴨業(yè)近年來的長足發(fā)展,蛋鴨的養(yǎng)殖技術(shù)日臻成熟,傳統(tǒng)的放養(yǎng)、散養(yǎng)、小規(guī)模養(yǎng)殖方式正被工廠化、集約化生產(chǎn)方式所取代。1.蛋鴨育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)蛋鴨的育雛是指從出殼至28日齡這一階段的飼養(yǎng)。該階段雛鴨絨毛...[繼續(xù)閱讀]

    我國地方鵝種,按經(jīng)濟(jì)用途分,大多屬肉用型。隨著活拔羽絨生產(chǎn)技術(shù)的推廣和肥肝生產(chǎn)業(yè)的興起,皖西白鵝向羽肉兼用型方向發(fā)展,溆浦鵝和獅頭鵝本身體型較大,肥肝性能較好,它們及其雜交培育的后代已經(jīng)開始向肥肝型方向過渡。但...[繼續(xù)閱讀]