蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化就是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以果農(nóng)為基礎(chǔ),以龍頭企業(yè)為依托,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,以科技為支撐,以系列化服務(wù)為手段,通過(guò)實(shí)行種貯加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng),將蘋(píng)果業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的...[繼續(xù)閱讀]

    (一)市場(chǎng)供求分析2007年全國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量約2786萬(wàn)噸,其中國(guó)內(nèi)鮮蘋(píng)果消費(fèi)約1770萬(wàn)噸,濃縮汁等加工用果量約910萬(wàn)噸,鮮果出口102萬(wàn)噸。1.供給分析我國(guó)蘋(píng)果種植面積1996年達(dá)到歷史最高4480萬(wàn)畝,以后幾經(jīng)調(diào)整,2004年降至2815萬(wàn)畝,2006年又回升...[繼續(xù)閱讀]

    世界上有六大洲約100個(gè)國(guó)家生產(chǎn)蘋(píng)果,總面積在550萬(wàn)公頃左右,總產(chǎn)量在6000萬(wàn)噸左右,分別占世界水果的11%和12%。近20年來(lái),世界蘋(píng)果產(chǎn)量在柑橘、香蕉和葡萄之后,位居第4位;發(fā)達(dá)國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)量走低(占世界41.4%),發(fā)展中國(guó)家產(chǎn)量趨高(占世...[繼續(xù)閱讀]

    蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化要實(shí)施“四大戰(zhàn)略”,即區(qū)域化發(fā)展戰(zhàn)略、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略和外向型發(fā)展戰(zhàn)略,努力實(shí)現(xiàn)“四個(gè)轉(zhuǎn)向”,即由以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)并重,由鮮食生產(chǎn)為主轉(zhuǎn)向鮮食、加工并重,由重視種植業(yè)轉(zhuǎn)向...[繼續(xù)閱讀]

    20世紀(jì)90年代,全世界蘋(píng)果發(fā)展總趨勢(shì)表現(xiàn)為“安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”,歐洲首先開(kāi)始在蘋(píng)果園推行“果園生產(chǎn)綜合管理技術(shù)體系(IntegratedFruitProduction,簡(jiǎn)稱IFP)”。此后很快得到歐美發(fā)達(dá)國(guó)家普遍響應(yīng)和大面積推廣實(shí)施,目前已形成了30多個(gè)...[繼續(xù)閱讀]

    IFP制度要求在注重果樹(shù)養(yǎng)分補(bǔ)充和化學(xué)防護(hù)的同時(shí),更要注重果園整體綜合生產(chǎn)措施,推廣應(yīng)用的各項(xiàng)技術(shù)措施最好對(duì)果園和周圍環(huán)境都有積極作用;還要求參與IFP制度管理的果農(nóng)都要采用此類管理措施,并對(duì)果園管理每個(gè)環(huán)節(jié)都要有文...[繼續(xù)閱讀]

    生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、高效蘋(píng)果,一靠?jī)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)的抗性品種,二靠科學(xué)的栽培管理。新品種既是帶動(dòng)整個(gè)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)基礎(chǔ),也是影響市場(chǎng)銷售價(jià)格和滿足消費(fèi)者需求的基本要素。蘋(píng)果要發(fā)展,品種必先行。從當(dāng)前蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀...[繼續(xù)閱讀]

    (一)優(yōu)良鮮食品種1.富士?jī)?yōu)系(1)2001富士　日本選出的紅富士?jī)?yōu)系,果實(shí)圓形或近圓形,高樁,果個(gè)大,平均單果重280～380克。果面底色黃綠,有密集鮮紅條紋,著色容易,梗洼、萼洼及樹(shù)冠中下部均能著色。果肉黃白色,肉質(zhì)脆,汁液多。可溶性...[繼續(xù)閱讀]

    實(shí)生苗容易出現(xiàn)變異,不能保持品種的優(yōu)良性狀;且實(shí)生苗的童期長(zhǎng),開(kāi)花結(jié)實(shí)晚。所以,生產(chǎn)上蘋(píng)果不用實(shí)生苗進(jìn)行栽植,而使用嫁接苗進(jìn)行栽培。嫁接苗的良好砧穗組合是優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的必要條件之一。培育嫁接苗首先要選擇優(yōu)良砧木,蘋(píng)...[繼續(xù)閱讀]

    1.苗圃地選擇在果區(qū),選擇交通便利、需苗中心、土壤肥沃、溫度適宜的區(qū)域建立苗圃。苗圃應(yīng)建在開(kāi)闊、背風(fēng)向陽(yáng)、日照良好、稍有坡度的地段。要求沙質(zhì)壤土或壤土,地下水位在1～1.5米以下,酸堿度適宜,有灌溉水源,與病蟲(chóng)害疫區(qū)隔...[繼續(xù)閱讀]