(一)淀粉顆粒結(jié)晶結(jié)構(gòu)的分類淀粉顆粒具有結(jié)晶結(jié)構(gòu),呈現(xiàn)一定的X射線衍射圖樣。淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)隨不同來源的植物品種而異。根據(jù)淀粉的X射線衍射圖形的不同,淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)可分成A型、B型和C型3種不同的形態(tài),其中從A型 (共 3477 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 (一)淀粉顆粒結(jié)晶結(jié)構(gòu)的分類淀粉顆粒具有結(jié)晶結(jié)構(gòu),呈現(xiàn)一定的X射線衍射圖樣。淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)隨不同來源的植物品種而異。根據(jù)淀粉的X射線衍射圖形的不同,淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu)可分成A型、B型和C型3種不同的形態(tài),其中從A型 (共 3477 字) [閱讀本文] >>