APP 中國人把做飯稱為“烹飪”,毫不夸張地說,有多少個家庭就有多少位“烹飪師”。什么叫做“烹”,一般認(rèn)為“烹”是指烹調(diào)方法,但它的本義是“煮”。煮菜、煮飯、煮茶、煮酒都是烹。“烹”在文獻(xiàn)中出現(xiàn)很早,《詩經(jīng)》中就有“或 （共 751 字） [閱讀本文] >>
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中國人把做飯稱為“烹飪”,毫不夸張地說,有多少個家庭就有多少位“烹飪師”。什么叫做“烹”,一般認(rèn)為“烹”是指烹調(diào)方法,但它的本義是“煮”。煮菜、煮飯、煮茶、煮酒都是烹。“烹”在文獻(xiàn)中出現(xiàn)很早,《詩經(jīng)》中就有“或 （共 751 字） [閱讀本文] >>
