有關(guān)感官分析的描述分析方法,提供的常常是定性信息,使用的描述詞匯也多使用專業(yè)術(shù)語,缺少統(tǒng)計學(xué)分析。美國的Targon公司于20世紀(jì)70年代創(chuàng)立了定量描述分析法(quantitativedescriptiveanalysis,QDA),其結(jié)果不是通過討論綜合大家意見而得到 (共 672 字) [閱讀本文] >>
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 有關(guān)感官分析的描述分析方法,提供的常常是定性信息,使用的描述詞匯也多使用專業(yè)術(shù)語,缺少統(tǒng)計學(xué)分析。美國的Targon公司于20世紀(jì)70年代創(chuàng)立了定量描述分析法(quantitativedescriptiveanalysis,QDA),其結(jié)果不是通過討論綜合大家意見而得到 (共 672 字) [閱讀本文] >>
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