混合香辛料,是將數(shù)種香辛料混合起來,使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有:咖喱粉、辣椒粉、五香粉。1.五香粉(Five-spicePowder)五香粉,常用于中國菜,用茴香、花椒、肉桂、丁香、陳皮五種原料混合制成,有很好的香味。2.辣椒 (共 295 字) [閱讀本文] >>
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 混合香辛料,是將數(shù)種香辛料混合起來,使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有:咖喱粉、辣椒粉、五香粉。1.五香粉(Five-spicePowder)五香粉,常用于中國菜,用茴香、花椒、肉桂、丁香、陳皮五種原料混合制成,有很好的香味。2.辣椒 (共 295 字) [閱讀本文] >>
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