海量資源,盡在掌握
 麥芽糖生產(chǎn)發(fā)展迅速,用途廣泛,已經(jīng)大量用在食品、糖果、糕點(diǎn)、焙烤及飲料等方面,因此對(duì)淀粉糖漿無論在數(shù)量還是質(zhì)量上都提出了更高的要求。其中對(duì)糖漿的熬糖溫度有具體的要求,通常要求熬糖溫度在140~160℃,特別是對(duì)生產(chǎn)硬糖 (共 1729 字) [閱讀本文] >>