不同的蛋白質(zhì)在不同的溫度下具有不同的溶解度和活性。大多數(shù)蛋白質(zhì)在低溫(如0℃左右)下比較穩(wěn)定,故分離操作一般在0℃或更低溫度下進行。例如,在生產(chǎn)人絨毛膜促性腺激素(HCG,一種糖蛋白)制品時,一定要在低溫下進行。當溫度低 (共 443 字) [閱讀本文] >>
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 不同的蛋白質(zhì)在不同的溫度下具有不同的溶解度和活性。大多數(shù)蛋白質(zhì)在低溫(如0℃左右)下比較穩(wěn)定,故分離操作一般在0℃或更低溫度下進行。例如,在生產(chǎn)人絨毛膜促性腺激素(HCG,一種糖蛋白)制品時,一定要在低溫下進行。當溫度低 (共 443 字) [閱讀本文] >>