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8 如何鑒別食醋?
食品加工

        食醋是經(jīng)釀造加工生產(chǎn)的。除了風(fēng)味優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富外,還具有了一定保健作用。優(yōu)質(zhì)食醋的特點(diǎn):一是色澤:具有本品的顏色,如老陳醋為棕紅色,或深褐色,白醋為無(wú)色透明,有光澤;二是氣味與味道:具有香氣,如老陳醋為老陳香和醋香共    （共 312 字）     [閱讀本文] >>

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