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第四章 品酒師與新產(chǎn)品的開發(fā)
白酒品酒師

        新產(chǎn)品的開發(fā)總體來說,有兩個(gè)渠道,一是改進(jìn)生產(chǎn)工藝或采用特殊的配料和操作方法來開發(fā)新產(chǎn)品、新品種;二是用勾調(diào)的方法創(chuàng)新產(chǎn)品的風(fēng)格,提高產(chǎn)品的科技含量,更加適應(yīng)市場消費(fèi)群體的需求。這兩種方法,都必須有品酒師參加才    （共 133 字）     [閱讀本文] >>

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