
 菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)就是從少量的微生物原種開(kāi)始,經(jīng)過(guò)數(shù)代繁殖培養(yǎng),為每次發(fā)酵提供相當(dāng)數(shù)量的健壯的菌種培養(yǎng)物。國(guó)內(nèi)檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)的菌種擴(kuò)大培養(yǎng)普遍采用:三角瓶麩曲孢子培養(yǎng)方式不適應(yīng)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展方向,主要由于 (共 335 字) [閱讀本文] >>
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