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二、切片的選擇及安裝
現(xiàn)代甜菜制糖

二、切片的選擇及安裝圖片（共1張） :
二、切片的選擇及安裝

        1.刀片規(guī)格的選擇刀片長度為165mm,寬90mm,波形處角度為90°,兩個立刃間距離為刀寬,刀寬的大小決定菜絲斷面的寬度,標(biāo)準(zhǔn)刀的刀隔分四種,即5mm、6mm、7mm和8mm,相應(yīng)的刀牙數(shù)為33、27、24和21。新鮮甜菜組織健壯,菜絲彈性好,耐折性強(qiáng),宜選    （共 654 字）     [閱讀本文] >>

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