海量資源,盡在掌握
 可溶性的無氮有機非糖分在100kg甜菜中約含0.9kg,其組成如表1-15所示。表1-15可溶性無氮有機非糖分的組成項目質量/kg(對100kg甜菜)還原糖果膠質有機酸脂肪有色物棉實糖其他合計0.10.10.47~0.500.030.010.01~0.030.05~0.080.9(一)還原糖1.結構糖 (共 6356 字) [閱讀本文] >>