1.心體配方(以100kg產(chǎn)品計)糖粉11.25kg全脂乳粉10kg麥芽糊精3.75kg碳酸氫鈉0.36kg碳酸氫銨0.06kg香蘭素0.06kg乙基麥芽酚0.012kg水8.25kg2.工藝流程3.操作要點(1)麥奶球心體的制造①和料打漿:糖粉、全脂乳粉、麥芽糊精、疏松劑、香料和水,依次 (共 943 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.心體配方(以100kg產(chǎn)品計)糖粉11.25kg全脂乳粉10kg麥芽糊精3.75kg碳酸氫鈉0.36kg碳酸氫銨0.06kg香蘭素0.06kg乙基麥芽酚0.012kg水8.25kg2.工藝流程3.操作要點(1)麥奶球心體的制造①和料打漿:糖粉、全脂乳粉、麥芽糊精、疏松劑、香料和水,依次 (共 943 字) [閱讀本文] >>
開通會員,享受整站包年服務(wù)
說明: 本文檔由創(chuàng)作者上傳發(fā)布,版權(quán)歸屬創(chuàng)作者。若內(nèi)容存在侵權(quán),請點擊申訴舉報