糖分子中半縮醛羥基以外的其他仲醇或伯醇羥基被氨基取代的衍生物稱為氨基糖,如2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖和2-氨基-2-脫氧-D-半乳糖,結(jié)構(gòu)式如圖10-21所示。圖10-21 氨基糖的結(jié)構(gòu)氨基糖具有游離醛基或酮基,所以仍保有原來醛糖或酮糖的 (共 429 字) [閱讀本文] >>
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 糖分子中半縮醛羥基以外的其他仲醇或伯醇羥基被氨基取代的衍生物稱為氨基糖,如2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖和2-氨基-2-脫氧-D-半乳糖,結(jié)構(gòu)式如圖10-21所示。圖10-21 氨基糖的結(jié)構(gòu)氨基糖具有游離醛基或酮基,所以仍保有原來醛糖或酮糖的 (共 429 字) [閱讀本文] >>
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